כדורי בוטנים

המתכון לכדורי בוטנים נמצא בפנקס המתכונים של אמנו, אבל אינני זוכרת שטעמתי אי פעם את כדורי הבוטנים. מכל מקום הם יצאו טעימים להפליא.

מקציפים 150 גרם מרגרינה. וכוס אבקת סוכר.
מוסיפים 2 חלמונים טרופים.
ממיסים בקערה נפרדת 100 גרם שוקולד לבישול.
מוסיפים לקערה 350 גרם בוטנים קלויים וטחונים.
מוסיפים לקערה 2 כפיות רום.
מוסיפים את השוקולד והבוטנים לתערובת המרגרינה והסוכר.
מקציפים 2 חלבונים.
מקפלים לתערובת המרגרינה, הסוכר, השוקולד והבוטנים.
. קורצים כדורים מהתערובת ושמים בסלסילות ניר.
מפזרים על הכדורים או דובדבנים יבשים קצוצים
לחתיכות קטנות.
שמים במקרר.