את מרק הירקות הזה עשתה אמנו כאשר נשארו לה ירקות מועטים מסוגים שונים. גזרים אחדים, מעט כרוב לבן, תפוח אדמה או שניים וכן הלאה. את חומרי ההסמכה שמרה בצנצנות ריקות מריבה שאבינו אכל בכפית יחד עם התה החם שלו. לתה קרא "צִיבִים" שפירושם הוא עלים קטנים של שיחים. מקור המלה ציבים הוא מארמית: ציביא. (בבא מציעא כט: ורש"י שם).
בארון המטבח הוקדש מדור מיוחד צר וגבוה לצנצנות הללו. על המדפים פרשה מפיות שאת שוליהן רקמה ועליהן העמידה את הצנצנות כמו במסדר. כל צנצנת הכילה מצרך אחד: סוכר, מלח, עדשים, אורז, שעועית, קוואקר ועוד. את תכולת צנצנות הזכוכית, אפשר היה לראות בבת אחת ולא היה צריך לחטט ולפתוח כלים אטומים.
שוטפים ירקות טריים מכל מה שיש במקרר, ומכינים לבישול.
מכניסים לסיר ומוסיפים 6 כוסות מים.
מוסיפים לסיר כפית מרגרינה.
מרתיחים פעם אחת.
מבשלים כ 1/2 שעה.
מורידים מהאש ומועכים את הירקות.
מוסיפים כף שטוחה מלח ו 1/4 כפית פלפל.
מוסיפים 2 כפות חומרי הסמכה כמו: קוואקר או עדשים או אורז מבשלים עד שחומרי ההסמכה יתרככו.
