פעם, כאשר היו לאמנו פרימוס ופתיליות הייתה מרתיחה את הדרוש הרתחה על הפרימוס, ואחר מבשלת על פתיליה. לצלי הכרוב לא הייתה דרושה הרתחה אבל היה דרוש טיגון הבצל במחבת השחורה על האש החזקה של הפרימוס. אחר, הייתה מעמידה סיר עם בצל מטוגן, כרוב ותבלינים על גבי פתיליה בעלת להבה אחת או שתיים ומבשלת את הצלי במשך זמן ארוך כדי שיתקבל טעים ורך.
מטגנים 1 בצל קטן במחבת עד לצבע חום בהיר.
חותכים 150 גרם כרוב לאטריות דקות.
מוסיפים את הכרוב למחבת ומערבבים.
מנמיכים את האש.
בוזקים 1/2 כפית מלח על הכרוב.
בוזקים 1/2 כפית סוכר.
בוזקים 1/4 כפית פלפל.
מכסים את המחבת.
מאדים במשך 3/4 שעה על אש קטנה.
מוסיפים כפית רסק עגבניות תוך ערבוב.
אם יש צורך מוסיפים כ 1/4 כוס מים.
מאדים עוד 1/4 שעה.
