אכילת קצפיות היא מנהג מגונה ומדוע? כיון שאוכלים מהן ללא הרף, עוד קצפית ועוד קצפית היות והן ממש נימוחות בפה. רק כאשר מרגישים שהראש מתמלא בכעין הרגשה עמומה, או כפי שאבינו קרא לזאת: " דָּהַם" מבינים שעברנו את הגבול.את המלה "דָּהַם" שאל אבינו מיהודה הלוי (ג' 387) שאת שיריו ההדיר….
מערבלים 100 גרם סוכר עם 200 גרם מרגרינה רכה.מוסיפים 3 חלמונים אחד אחר השני.בקערה נפרדת מערבבים 300 גרם קמח עם שקית סוכר ווניל ומערבבים.מוסיפים 1/4 כפית מלח ומערבבים.מוסיפים את תערובת הקמח בבת אחת לתערובת המרגרינה.דוקרים את הבצק עם מזלג כדי שלא יתנפח.אופים את הבצק במשך 20 דקות עד לצבע צהוב…
פסח הוא זמן נפלא לחטוא במתוקים. לשם כך מתכנסת המשפחה ואוכלת. אלא דא עקא, שאם אין לאבינו איזה קונטרס ביד, הוא אינו יודע את נפשו, שכן "אדם אינו נולד לבטלה" כפי שהיה אומר לנו. כדי שלא ירגיש בודד, הייתי יושבת לידו והוא היה מספר לי על מספרי פיבונצ'י או על…
