קלצפת צמחית: מוצר זה אי שם בשנות ה 70 והיה למעשה קצפת מוכנה במיכל התזה בדומה לקצף גילוח. כדי להוציא את הקצפת החזקנו את המיכל הפוך ולחצנו קלות על צינור פלסטי קצר שבלט מהמיכל ובקצהו נקב כוכבי. ריצפנו את העוגה בצינורות קצף מפוספסים שנבעו מהמיכל. אין ספק שזו אחת העוגות…
מחממים תנור ל C ◦180.מערבבים 2 כוסות קמח עם 1/2 חבילת אבקת אפייה.מוסיפים כמה טיפות ווניל.מוסיפים 3 חלמונים אחד אחר השני.מוסיפים חבילת מרגרינה חתוכה לקוביות קטנות.מוסיפים 3 כפות סוכר.פורשים את הבצק על תבנית בקוטר 24 ס"מ.אופים במשך כ 20 דקות בחום של C ◦180 עד להזהבה.מוציאים מהתנור ומצננים.מעלים את חום…
מחממים תנור ל C ◦180.מערבבים במערבל את המצרכים הבאים לתערובת פירורית, כלומר לא מעבדים יותר מדי:3/4 חבילת מרגרינה (150 גרם) חתוכה לקוביות.1/4 כוס סוכר (50 גרם).11/2 כוסות קמח (210 גרם).1/2 חבילת אבקת אפייה.קליפת לימון מגוררת דק.מוסיפים שני חלמונים ומערבבים בלחיצות קצרות רק עד שייווצר בצק.משאירים בצד חתיכת בצק בגודל אגרוף.מרפדים…
